Egy pókerjátékot 52 szabványos csomagból játszanak. Jellemzően a játék kényszerített tétet tartalmaz, mint például az Omaha kis vak és nagy vakja. Ezek a kényszerített fogadások a magyar póker minden egyes kezével kezdődnek, ez az első ösztönző játékos, akinek nyernie kell a kezét. A későbbi fogadási körökből eredő intézkedések tovább növelik a pot méretét.
A poker szabály ismerése az első lépésnek kell legyen a póker oldalak felkeresése előtt. A kezdeti kártyákkal való foglalkozás után a játékosokat úgy kell meghívni, hogy egymás után járjanak, általában az óramutató járásával megegyező irányban. Minden játékos a következő lépések egyikét veszi fel, amikor megfordul, hogy cselekedjen: ellenőrizze, fogadjon, hajtson, hívjon vagy emeljen.
Különböző póker változatok különböző fogadási körökkel rendelkeznek. Például egy ötlapos húzás két licitkörrel rendelkezik, míg a legtöbb Stud játék 5-ös. Az Omaha és a Texas Hold'em, a legnépszerűbb pókerjátékok közül kettő azonos fogadási struktúrával rendelkezik, négyféle fogadással, nevezetesen a folyó, a turn, a flop előtti és a flop.
Minden fordulóban van egy fogadási limit, ami arra utal, hogy a játékosok mennyit tudnak megnyitni és emelni. A tipikus pókerjáték háromféle fogadási korlátot tartalmaz: nincs limit, fix limit és pot limit. Nincs korlátozott pókerjáték, mivel a név azt jelzi, hogy nem korlátozó fogadási struktúrával rendelkezik, ami azt jelenti, hogy minden játékos tetszőleges összeggel fogadhat vagy emelhet.
